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BONDADES DEL CHOCOLATE

El chocolate es un alimento conocido universalmente y nacionalmente, proveniente del cacao. Este alimento ha hecho parte de la cotidianidad colombiana por muchos años, en especial en sus desayunos y cenas. Sin embargo tiene muchas bondades y propiedades. De esta manera no solo se resalta su sabor sino también sus beneficios. Existen diferentes tipos de chocolate, cada uno con diversas composiciones que hacen que los beneficios para la salud sean variables: el chocolate blanco, el de leche, el rosado, el medio...

EL CHOCOLATE: UN SABOR Y UN SABER PARA EL PLACER

¿Eres amante del chocolate? ¿Te has imaginado que no existiera este sabor en el mundo? Pues bien, antes del siglo XVI el chocolate existía únicamente en Mesoamérica con una forma distinta a la que conocemos actualmente. Hasta los años 1900 A.C., el pueblo que habitaba esa región tenía como costumbre preparar los granos provenientes del árbol de cacao autóctono.  Es importante resaltar que el término “cacao” provendría más adelante por el nombre científico “Theobroma Cacao” que significaría en griego “alimento de los...

LA DULCE ESPERANZA EN UN TIEMPO AMARGO

La llegada del Covid-19 a Colombia ha provocado que todos los ciudadanos tengamos que adoptar medidas a partir del enfoque del autocuidado y el cuidado del otro. A casi dos meses de la cuarentena decretada por el gobierno nacional, hemos tenido que adaptarnos a las recomendaciones nuevas y a formas de hacer que no imaginábamos en otros momentos que tendríamos que vivenciar. Imagen de Engin Akyurt en Pixabay Algunas personas, empresas y colectivos han ofrecido lo mejor de sí para ayudar...

TOP CINCO DE PASABOCAS INFALTABLES EN UN CUMPLEAÑOS INFANTIL

A los niños les fascinan las fiestas de cumpleaños. Para ellos, este es un espacio de diversión y juego que no se pueden perder por nada del mundo.  Sin embargo, celebrar un cumpleaños para niños implica pensar en muchos detalles: fecha y horario, regalos, disfraces, música, decoración e invitados.  Uno de los momentos más esperados de la fiesta es el de la alimentación que se ofrece en la fiesta. Aquí podremos encontrarnos con diversos pasabocas, un plato de comida y la...

AMOR DE CUARENTENA Y NETFLIX

Estos días de cuarentena y aislamiento preventivo, nos han presentado retos a todos. Y ha dado pie al fenómeno que llamamos amor de cuarentena y Netflix. Hoy pensamos en las parejas que han iniciado sus vidas juntas y los que se encuentran separados. Todo esto, justo en el momento en que se decretó el aislamiento preventivo obligatorio para todo el país. Por esa razón queremos compartirles cinco películas de Netflix. Allí se encontrarán con historias de amor que viven sus protagonistas al experimentar...

DE CHAZA DE VENTA DE DULCES A EMPRESA DE COBERTURA MUNICIPAL

Antes del año 2012, la abuela caminó todos los días de la semana para ir a su negocio que se encontraba entre el Parque Norte y la Universidad de Antioquia. Su lugar de trabajo era una chaza plateada que entregó la Alcaldía de Medellín para que ella y otras personas pudieran ofrecer sus productos. Allí vendía dulces, mecato, gaseosas, café y el famoso servicio de “minuto a 200 todo operador” a los universitarios que salían de sus clases a las...

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