DE DONDE VIENEN LAS GALLETAS DE MANTEQUILLA
Hablar de galletas es sumamente importante pues hace parte de nuestra dieta y de nuestros deseos gastronómicos cotidianos: los niños, jóvenes y adultos no pueden resistirse a la variedad de sabores, texturas y acompañamientos en donde las galletas son los principales protagonistas. Existen tres tipos básicos de galletas: Las que usan una masa dura o semidura para fabricar variedades tradicionales. Las que usan una masa blanda para elaborar pastas y bizcochos Las que usan una masa líquida para fabricar barquillos. No obstante, en la actualidad...
